Будущие рестораторы под руководством преподавателей провели кулинарный мастер-класс в этнокультурном комплексе «Туган авылым».

Казанский инновационный университет имени В.Г.Тимирясова активно участвует в сохранении и популяризации культурного наследия Татарстана. Очередным подтверждением этому стало успешное выступление студентов направления «Ресторанное дело» на III Межрегиональной ярмарке «Каз омясе» («Праздник гуся»), прошедшей в этнокультурном национальном комплексе «Туган авылым».



Студенты Гиниятов Амир, Салихова Айзиля и Мирсиапова Алина под руководством своих преподавателей организовали и провели для гостей праздника мастер-класс с дегустацией. Они продемонстрировали технологию приготовления  традиционного  блюда - «Ляваш» и изысканного блюда, сочетающего современный подход и национальные мотивы — «Морковные рулеты с гусиными желудочками».







Это мероприятие стало для студентов бесценным практическим опытом, позволяющим применить теоретические знания в реальных условиях, пообщаться с широкой аудиторией и внести свой вклад в развитие гастрономического туризма региона.

Участие в таких значимых, культурных событиях отражает практико-ориентированный подход в обучении специалистов, готовых не только к профессиональной деятельности, но и к реализации социально-значимых проектов.